抹茶戚风蛋糕

之前刚入坑的时候戚风一次成功，然而这两晚见鬼了，连续两晚气疯，见识了缩腰和凹底，从此再也不能自信地说从没烤过失败的戚风了。今晚又换方子，总算能看了，找回了一点戚风的手感，抹茶粉换成可可粉，两蛋可可满模，除了些许开裂，些许大气孔，总算还过得去，就是可可粉少了，颜色味道都不够，下次把一部分低粉替换成可可 #晚餐•2016年8月20日#

2016-08-20