2蛋红糖姜茶戚风

#2蛋红糖姜茶戚风#用2包红糖姜茶（1包连袋13g）代替砂糖打发蛋白，蛋白打发的不好，跟蛋黄糊混合后太稀，导致巧克力碎沉底，底部脱模费了好大劲。150度50分钟。虽未缩腰但略凹。 #午餐•2016年8月22日#

2016-08-22