鲜肉辣椒酱

戴了烘培用硅胶手套，不然双手会被辣死吧😂
味道类似蒜蓉辣酱，还是很美味的。
如果下次再做，我会减少蒜的比例，然后热油时加入花椒，下肉末前将花椒取出。借花椒的麻味。
感觉花生油或菜籽油熬酱会更香。
还有用牛肉要比猪肉更香。
下次再试吧
#哆啦太太の小厨房#

2016-08-22