晚餐•2016年8月23日

（椒香龙头鱼汤）中文名龙头鱼，温州一带称为“水潺”，肉质细嫩，营养丰富，做成汤品，更加鲜美。主料：龙头鱼。调料：花椒、姜片，蒜头，洋葱，小葱，胡椒粉，鸡精，白糖，盐，料酒，香菜，食用油。烹饪方法：烧成汤品。首先将龙头鱼去内脏切块清洗，用少许盐和料酒腌制几分钟去腥水，锅内放入以上调料烧开汤水，放入龙头鱼块，再次烧开几分钟既可，起锅放入香菜。注：汤水里放入少许花椒，对鱼汤的提味起到很好的作用，又去腥味，又能增香，真是一举两得哦！。 #晚餐•2016年8月23日#

2016-08-23