晚餐•2016年8月23日

（原味大红虾），中文名红虾，虾的品种很多，这种虾温州一带称之为“大头虾、头头虾，”虾体显长条型，头大身小，外壳薄、肉质鲜美，大的可剥成虾仁或水煮，平时我们吃的干虾米（海虾米）百分之九十以上都是这红虾制成，沿海一带很常见，产量很大，是主要的经济虾类之一，目前没有养殖，属于野生虾，经济实惠。主料：红虾，调料，姜葱一把，烹饪方法，清煮。锅内放入姜葱一把，放入鲜虾水煮，大火煮开，慢火五分钟起锅装盘，不宜焖烧。味道鲜美、原汁原味。 #晚餐•2016年8月23日#

2016-08-23