广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

#早餐•2016年8月23日#一定要在面团入模前滚多点玉米淀粉，
保持表面干燥。
这样就算模具不撒粉，也可以出好看的花纹，也可以对因面皮过软，导致变形，起到小小帮肋。
😀当然，模具还是要撒点粉才更好脱模的，不然都拉变形了，还需要烤吗？
😯😯😯

2016-08-23