免揉香蕉乡村面包【藤田千秋】

300克高粉，12克可可粉，180克香蕉泥，75克水，15克糖，3克盐，3克酵母，面包机饺子皮功能2次。成团后将25克核桃碎和40克葡萄干手工揉进面团。室温发酵一小时。面团含水量不高，有韧劲，整形简便，膨胀力好，胖萌状😊

2016-08-26