蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）

方子很好操作，油酥都不用冻一下再包，很容易成团，我用的是猪油。广州这个时候真的是盖保鲜膜再盖湿布松弛比较好。我其实没有松弛，卷好最后一个接着又从第一个开始擀开。成品很酥，虽然没有吃，但摸起来比之前做的更酥。不记得拍大合照，已经装进盒子准备送人才拍的。

2016-08-27