4寸戚风裸蛋糕

#晚餐•2016年8月28日#第一次做戚风，打蛋白到干性发泡花了好长时间，还是用的电动，不敢想象手动的场景，不知道是不是因为不小心混了一点点蛋黄进去的原因，总之，这一步好累。最后做出来感觉还不错，蛋糕很细腻，没觉得膨胀很多，也没觉得缩，不管了，口感还挺好，下次再加奶油裱花。

2016-08-28