自制炸薯条

炸出来还是硬的，晾凉就软了，放进烤箱200度烤了一会儿，去油去水，算是救回来了。据说薯条软是因为油炸让淀粉有了小空洞，下次做会加点盐多泡一会儿试试的。感谢分享方子。

2016-08-29