亚麻籽天堂

做高水分欧包终于有了点感觉。这是组织最好的一次，湿润柔软，吃起来像棉花糖。上次按原方做失败得一塌糊涂，这次把水份降到80%，从折叠开始就特别有手感。果然功夫不负有心人，看着面团在烤箱里像气球一样鼓胀起来开心极了，就是烤箱比较小，两个一起烤上色有点不够均匀 #晚餐•2016年8月30日##天然酵种##欧包#

2016-08-30