臭鳜鱼

没有去过安徽，却一直想吃安徽的臭鳜鱼，上个星期看大黄鱼便宜，就用家里吃剩的一点臭腐乳捣碎，抹在鱼上用保鲜膜裹紧（替代用石头压制）七天以后用水冲洗一下，然后放入肉丁和笋丁红烧，味道超乎我想象的好吃！ #晚餐•2016年8月30日##红烧臭黄鱼#

2016-08-30