小糯米Claire 做过 蛋糕卷 懒人如我不愿意另外打抹茶。所以蛋黄糊的顺序必须是:蛋黄+油,然后+抹茶粉搅拌均匀,再加牛奶,最后面粉。蛋糕体35g糖,奶油8%的糖,足够甜了。抹茶款必须反卷好看,我的破烤箱这次175度15分钟+热风1分半,勉强吧还是有点油皮。 #晚餐•2016年8月31日##小糯米的蛋糕卷# 2016-08-31