自制冬瓜蓉馅

六斤冬瓜，煮后抓干水是五百六十克，放白糖二百克，麦芽糖二勺，成品是五百克的冬瓜蓉，有些偏甜，颜色不够深，下次试试放小些白糖多些麦芽糖可能颜色会更好看些。

2016-09-03