巧克力椰蓉块

#午餐•2016年9月4日#［黑巧克力椰蓉块］
 昨天大晚上的兴致来了翻着几本烘焙书想找一款饼干来做，遍寻没有钟意的方子，偶然看见这款材料齐全步骤稍多又容易操作，必须做出来瞧瞧。
 冷藏一夜后今天切开品尝，真是叫人无比陶醉！香脆的饼底和细腻丝滑的黑巧层在口腔中相互融合又各自分明，椰蓉那颗粒感和嚼劲十足的特点也给这款甜点增色不少。唯一的“缺陷”可能是黑巧层比较纯正没有加糖稍稍显得苦，但这正是黑巧爱好者追求的本味不是吗？

2016-09-04