不干不硬的冰皮月饼

特地冷藏了一夜，确实不干不硬，口感依然很棒！原来用过君之的方子，一晚上就硬掉了。面团不粘手，但是有点软，压花容易变形。包了红豆芝麻，好吃！

2016-09-04