泡芙（卡仕达内馅）

好久没做这么麻烦的了
其实塌陷了特别多 没几个能看的

这是我第一次成功做泡芙哦 方子特别好挤！
✨如果挤出来⭕️的尖尖不在正中！重心会偏移导致泡芙塌陷！
✨大泡芙190度23分钟
✨馅儿只要1/3的糖就够了
✨卡仕达酱 要静置20-30分钟 淡奶油和香草酱才会融合 浓稠
✨冷藏后吃更好吃

第3步，差不多融合我就端起来了，并没有等沸腾。

第6步，用硅胶刀搅拌！

第8步，（先预热烤箱）因为好挤，可以多装袋一些

第9步，⭕️尖尖一定要在正中央！（我的纹路没有那么清晰，不知道是哪一步出的问题）手位置低一些，发力快一些

第10步，烤了25分钟后，泡芙上色了我就关火了

第15步，使用硅胶刀更方便

第16步，本着不浪费的原则，我把香草皮也丢进去煮，完了再捞出来

还挺可爱的
因为烤箱大小的原因 忘记了于垫子不匹配 结果抵出来了……
我做的好像粑粑😂

#午餐•2016年9月4日#

2016-09-04