南瓜发糕

没做好，中间没发起来，整个发糕也是感觉发粘，不甜，不太好吃，而且对于盖上盖子或者保鲜膜蒸有点疑惑，水汽不全在模具里面了？我用了保鲜膜，后来看到上面积了一汪水，就给揭了，不知道哪里出了问题，感觉面团发酵是很好的，就是中间不发。

2016-09-04