午餐•2016年9月6日

番茄它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

番茄配上西葫芦一起炒，味道酸甜还有那西葫芦清香味道也吸收的酱汁，真的超完美的，家中小孩不吃西葫芦这样的炒法肯定味口大开！😋👍🏻

番茄炒西葫芦
材料：
番茄，西葫芦，鲜香菇

煮法：
1. 番茄洗干净切块待用，鲜香菇洗干净切片待用，西葫芦洗干净切片待用。

2. 净锅内加入食油，大火加热至四成热，倒入西葫芦片，鲜香菇片大火滑油沥干油分。

3. 起锅，倒入少许食油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，煸炒时加少许盐和水，炒致略微成酱状。然后将西葫芦片，鲜香菇片放入，加水，调味加盐（如果前面煸炒番茄盐够味，这里就不加盐）炖一会儿，让菜肴入。然后加鸡精粉（代替味精）不勾芡，大火收汤汁，出锅装盘即可。

#koyuki小厨

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2016-09-06