超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

130度半小时的样子。（实际120度） 后来160度（实际150度）30分钟后，蛋糕体刚拿出来很漂亮，然则内凹，蛋糕体塌陷。切开内部有点过于湿润，疑为没熟透。下次160度（实际150度）延长10分钟试试。味道不错。不甚甜。

2016-09-06