冰皮豆沙月饼

50克月饼做了13个，皮25克左右，豆沙馅20克每个。冰皮蒸好后，用筷子搅不顺滑，穿手套趁热冒死揉了几下。另外冰皮摊凉后出油，又使劲揉，让皮吸收回去了。请问各位朋友，你们的冰皮摊凉后出油吗？ #晚餐•2016年9月7日#

2016-09-07