疯大大师
做过
晚餐•2016年9月7日
国际友人出品:Agnello cacio e ova. 来自意大利Abruzzo地区的一道羊肉料理。直译过来就是羊肉配奶酪以及鸡蛋。橄榄油炒香两瓣大蒜和一束迷迭香,迷迭香捞起,入1000克切块精羊肉。中小火炒制,再放一束迷迭香,炒至羊肉熟透,烹入干白葡萄酒,等水分接近蒸发,倒入蛋液(三个鸡蛋,黑胡椒碎,海盐,罗马绵羊奶酪碎),拌匀,装盘。 #晚餐•2016年9月7日#
2016-09-08