《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

第一次做冰皮月饼，比较成功。一共做了18个，馅多了一个，有一个成品不足50g。压过模月饼会塌，照片上也能看出来，有的花纹边界不清晰了，不知道为什么，放冰箱冷藏应该就不会继续塌了吧。多出来的一个馅吃了，有点甜，明天尝尝连着皮吃的口感，如果还是甜就要减少糖的份量了 #冰皮月饼#

2016-09-09