基础肉丸

#午餐•2016年9月10日#纯前夹心一斤+粉藕一节，破壁机打一分钟（肉都出油了）。一个土鸡蛋+调料，手动搅拌二十分钟，口感不好，有些柴。估计还是得加生粉。味道一般。不喜欢料酒味。水开小泡煮肉丸。

2016-09-10