晚餐•2016年9月10日

（原味清蒸鳕鱼）：教你一招，鳕鱼原味新蒸法：先将鳕鱼用少许盐与料酒腌制5分钟左右，去腥味水，再将鳕鱼放入盘中，再用少许生抽，白糖，料酒，放入姜片，再用白菜叶子，覆盖整个鳕鱼片，再用大蒜叶与小葱、香莱放入白菜上，入锅蒸熟，大约10分钟左右，既可起锅（不宜焖），去掉上面的所有白菜香菜䓁，放上新葱花香菜末既可。其味特点是：这样蒸出来的鳕鱼，肉质细嫩而洁白，味道特别鲜美而且营养丰富，保持原汁原味，还带着蔬菜香菜特有的清香味，味道比鳕鱼任何一种烧法都味美可口！注：鳕鱼不宜久蒸。烹饪鳕鱼方法多样，有机会再与各位美食达人，互相交流，望请提出宝贵建议，谢谢！晚上好。 #晚餐•2016年9月10日#

2016-09-10