香蕉焦糖塔

焦糖香蕉椰丝塔，开始时用巧克力，蛋白糖霜做topping，后来置换成巧克力穆斯林奶油酱，更香浓顺滑，加入适量cream cheese让香缇奶油让口感略为显重，跟塔底比例不至失调，雪糕的口感让人欲罢不能，加入椰丝的卡仕达酱做塔馅主调，与咖啡穆斯林彼此成就彼此融和，继而焦糖香蕉香甜在嘴内丝丝蔓延，为点睛之笔

2016-09-11