抹茶提拉米苏蛋糕

图一送人，图二才是自己吃的。。。
没错它们真的是同样材料同样味道😂
模具挖剩下的边角料+没倒完的慕斯糊糊，好吃的咬舌头！

咳咳，笔记如下：
1 冷藏了大概三十分钟就成型了，可以不用冷冻
2 吉利丁分量有点大，慕斯部分竟然吃出了布丁的Q弹⋯⋯
3 蛋糕体我嫌麻烦没用原方，直接小四卷+五克抹茶粉
4 电吹风什么的太坑了，开炉子烤十五秒脱模妥妥的✌🏻
5 马斯卡彭忘记提前回温，着急用只好微波了10秒，拿出来那瞬间我就思密达了⋯⋯厚厚一层黄油⋯⋯分离⋯⋯了。但吉利丁溶液倒进去搅搅搅竟然奇迹的复原了，对最后的慕斯糊也没什么影响。
#早餐•2016年9月12日#

2016-09-12