奶油奶酪小餐包

#晚餐•2016年9月14日#做过吐司里最英俊的了，17cm。
记录一下，省得下次做吐司又换算。
高粉：250，糖：50，奶酪：41.5，奶粉：12.5，蛋：33.2，牛奶：124.5，酵母：3.32，盐：1.5，黄油：20.75。
可能风车面粉吸水性不必金像低。
最开始揉面的确湿乎乎的，
越揉越光滑。
出膜韧性是最近几次最强的。
此外，营养成分多，
发酵真心超慢。
可是，人家是大高个子。
250g高粉，二发完已经冒出盒子外啦！😄
最看重的还是口感，
有奶香有嚼劲且不算甜！
谢谢易彩姐的好方子！
愿世界和平！

2016-09-14