厨友社十五期“跟瓯菜大师，学做家乡菜”

真佩服我们这群人，早上4点多就起床了，天没亮已经赶往农贸市场的路上，为的就是和食材来一次亲密约会！黄老师带着我们一家家去选食材，一边悉心指导：甲鱼要选皮薄、肚白、背高；黄鱼要选身形修长，鱼鳃要红、眼珠要清......看着黄师傅父子在一起搭档，分工协作，感觉这就是传承吧！炸羊尾是我小时候最爱的一道菜！印象还停留在小学阶段，这次再次品尝，勾起浓浓的儿时记忆，所谓一道菜带来一种心境，大抵就是如此吧！ #午餐•2016年9月15日##厨友社第十五期|用家乡的方式，料理家乡的菜##下厨房温州厨友美食打卡#

2016-09-15