绿豆糕

简直完美！口感非常好！过筛到手抽筋也是值得哒！入口即化啊！配方并不甜，正是我想要的口味👍我自己略调整了一些，如下：
绿豆只有400g，于是配了120g黄油、80g糖；
家里没有蒸锅，泡了一夜的剥皮绿豆，用大锅小火煮到水快干了再搅拌煮成了绿豆沙，结果就偏湿，超绿豆沙的时候简直崩溃，一小时才成团🙈。
冷藏：大乐扣用油纸一层层叠起来放冰箱好方便👍

2016-09-16