超软的~酸奶蛋糕

用了方子一半的量，烤了个小圆模，我用了轻芝士的水浴法，先180度10分钟，再150度45分钟（中途盖锡纸），蛋糕熟了但是很嫩，感觉糖可以再加点。冷却后脱模很方便，图片中缺了一角是因为被“小馋猫”啃了……😄

2016-09-18