椰浆专辑（2）——椰浆吐司

太棒了这个配方，吐司满模再也不是偶然了。接连做了2次都是满模。面包机揉面都给我揉坏了！放黄油前揉了1个半甜吐司的程序，加入黄油后完成又加了10分钟和面的程序。然后就是一发温度很重要，千万不要太高，要不然发过了，酵母2发就使不上力了。我就放烤箱放了杯水，盖上湿巾发了1个小时，拿出来整形，也不太粘手，赞赞赞。2发45分钟就够了，今天不小心发了1小时都快涨出来了！190度45分钟。上次20度上色漂亮可是会太干！继续ing #早餐•2016年9月24日#

2016-09-24