小宾头 做过 仿85度C的芝士球 po的第一次,打圈搅拌了,消泡了,大概是这么说的,反正回缩了。第二次,就是基本拌一下,手法就像戚风那种,还行,没变成阿扁。喜欢带点焦焦的颜色,所以温度高了一丢丢。 #晚餐•2016年9月25日# 2016-09-25