厨友社十五期“跟瓯菜大师，学做家乡菜”

据说这是一道快失传的老温帮菜，也是瓯菜的代表之一“马铃黄鱼”外面裹的就是这层网状的猪油哦，里面馅料是黄鱼、猪肉、虾米、荸荠！炸过之后很脆，很鲜，超级好吃呢👍
昨天有幸目睹黄老师制作全过程，真是大开眼界😊
#厨友社第十五期|用家乡的方式，料理家乡的菜#
#下厨房温州厨友美食打卡#

2016-09-27