午餐•2016年9月28日

红烧鱼🐟身：罗非鱼身、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉。从鱼背切段但腹部相连，用盐葱姜蒜腌制入冰箱过夜，热锅冷油煎单面，入葱姜蒜、糖、盐、生抽、老抽调味，加水烧开，水刚没过鱼身即可，加盖小火炖七八分钟，盛出，收浓汁，勾藕粉欠，淋明油，将汁浇于鱼身。鱼肉细嫩，汤汁浓厚。 #午餐•2016年9月28日#

2016-09-28