朗姆蛋黄小饼

早晨手滑打翻了装鸡蛋的盒子，4颗蛋丢了一颗煎了一颗，还有2颗蛋清蛋黄分装盖保鲜膜塞冰箱。挑了2个没做过又刚好能用掉2颗蛋的简单菜谱，中午回来做了。
加了15g椰蓉，20g做椰子挞多余的蛋清，低粉也就多加了30g，糖减到20g，然而成团还是挺油的。烤出来饼干芯有点硬实，不知道是不是压得太狠了，不过口味挺好的。难得做次黄油饼干，这15块预计能吃1周不止。 #晚餐•2016年9月29日#

2016-09-29