晚餐•2016年9月29日

知道这叫什么菜吗？这叫树仔菜（玛尼菜）也有人叫垄沟菜，家乡老一辈的人们都喜欢种靠近垄沟边，非常不起眼的菜，它也非常容易种植，你可知道它的营养有多高？树仔菜具有很高的营养价值，富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质。

非常简单就能煮出一道非常可口又美味，晚餐煮了“树仔菜炒蛋”非常道味的一餐！

树仔菜
材料：
树仔菜 1把
江鱼仔
鸡蛋 2粒
鸡精粉
酱清

煮法：
1）把树仔菜拔叶洗净
2）鸡蛋打散，煎碎块，江鱼仔炸香待用
3）倒入少许食油热锅，放蒜蓉爆香加树仔菜炒翻一下，加入一碗清水至稍微水滚
4）倒入煎好的鸡蛋和江鱼仔翻炒，加入鸡精粉和酱清调味即可入盘

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2016-09-29