排骨烤土豆

今天烤了一锅排骨，下面垫着厚厚的土豆片，结果是土豆比肉还好吃，尽管排骨也是非常的棒，非常成功。排骨是昨晚就用五香粉黑胡椒干香料迷迭香盐腌好了放在冰箱里，下午回家取出来放在铸铁锅里，下面铺一层土豆，撒上盐黑胡椒孜然，排骨铺在土豆上，肉厚的那面朝上，200度烤30分钟后取出翻面，调一小碟烧烤汁=橄榄油1:生抽1:蜂蜜2，刷在排骨上烤10分钟，再拿出来翻面刷上剩余的烧烤汁，等到🔔一声响，50分钟，一盘排骨一盘土豆上桌了。 #排骨烤土豆#

2016-09-29