最朴素的盐水鸭做法

不大爱重味的茴香，在做时修改了下菜谱用的材料，也没浸冰水，做好捞出自然晾凉切件，尝了一点边料，味道很是鲜美，赞刚的。再也不用买来吃了。
1⃣️只鸭子，用烘焙勺3大勺的盐，茴香（八角)3粒，花椒1大勺，料酒适量，手指长的大葱2节，小香葱1把，生姜3片。
谢谢楼主的盐水鸭帖子，自己做的卫生健康，吃着放心。

2016-10-01