百香果慕斯

百香果慕斯，里面加了一些芒果粒。这个是四寸的，还有一个6寸没拍照，送给同事做生日蛋糕。不知是不是芒果水分太多，6寸慕斯做得很容易化掉，还有脱模的时候要注意，也可能是脱模太急弄裂的。
这个慕斯百香果味不是很明显，奶油味略多，加一个椰奶层可能更好吃。 #晚餐•2016年10月1日#

2016-10-01