炼乳奶油餐包

因为打算咸甜都要做，所以方子改动了下。
水（牛奶）+蛋液=235，炼乳=46，盐=4，糖=40，面粉=400，酵母=5，黄油=37。
第一发之前面团粘手。但是烤出来的面包很柔软。

2016-10-02