经典港式甜品—杨枝甘露

1.芒果用了三个超级大的，一共2572g，5.14斤。一个切丁，两个打芒果蓉,个人觉得这个量的浓稠度是足够的。2.根据原创的基础上改变了一下量，方子说是十个人的量，结果被我一改，20人的量都有。水650g，牛奶500g，椰浆2罐（800毫升），西米447g（真的超级多，如果不喜欢可以减少一点），柚子用了6掰，糖减量了，因为芒果够甜度，而且不喜欢太甜，大概是150－200g的样子，适合家人的口味，淡甜。3.西米准备的时间挺长的，第一次没有办法全部焖熟，又煮第二次才能全部煮透明。 #午餐•2016年10月2日#

2016-10-02