莲蓉酥

白莲蓉蛋黄酥。第一次做莲蓉馅，第二次做酥。方子很好，但是状态和君之图片有点不一样，非常软，包起来蛮难的。但是烤出来真的很好吃，莲蓉馅虽然炒到手断，但是很清甜比红豆馅好吃！第一次吃自己成功起酥的蛋黄酥，感动到流泪😭！（油皮，用了中粉，分量和方子一样。油酥，低粉120G，玉米油50g，一直不能成型，非常软。莲蓉馅，莲蓉200g，糖，100g，玉米油，160g） #早餐•2016年10月2日#

2016-10-02