自制栗子泥

#晚餐•2016年10月3日#昨天用破壁机碎栗子，液体加再多也没法把栗子弄成细腻的泥总是有大大小小的块状。今天怒用KA厨师机绞肉配件先绞，果然分分钟搞定。剥好的栗子绞出来细腻均匀但又保留了一些小颗粒的栗子肉，加牛奶和一点砂糖稍微炒炒就是完美栗子泥。好吃又好看的蒙布朗在前方招手😄。

2016-10-03