蛋黄酥

不喜欢皮太薄的。油皮油酥换算成13个的份量，实际做出12个，皮果然略厚一点了。刚刚好。菜市场蛋行每天都有不小心打碎的咸鸭蛋，整个的卖不掉，于是他们把蛋敲碎，蛋白蛋壳扔了，蛋黄冷冻保存，卖的比整蛋还便宜。自从发现这事，我就不用买整蛋，再敲碎后扔蛋白了。😜节约不浪费 #早餐•2016年10月4日#

2016-10-04