晚餐•2016年10月3日

#晚餐•2016年10月3日#锡纸平底锅蒸鱼头~~汤做腻了。本来想烤的，巨大的烤箱感觉浪费能源，就想放在平底锅里烤。放了盐，酒，酱油，还有前两天的酱油辣炒萝卜，包完锡纸，腌了四小时。锅内放了热水，等水开的时候又在鱼头里面放了辣椒和小番茄。把裹着锡纸的鱼头放到水里。。。此刻我才意识到。。。这分明是在蒸鱼头。。。很好，反正没有蒸屉（条件艰苦）蒸十二分钟，关火蒙两分钟。有汤汁在底部，感觉比做汤入味！

2016-10-04