二厨

【二厨 | 学厨】

玛格丽特小饼干（杏仁红糖版）

饼底入口即化，杏仁香脆。
85g黄油、85g低筋粉、85g粟米粉，
2颗熟蛋黄，
40g红糖粉、1g盐，
做成43枚手捏玛格丽特。
一半杏仁版、一半原味版。

第一次做饼干，既改白糖成红糖，还加了杏仁。
呃…表示满意。
#二厨##烘培##饼干#

2016-10-05