超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

#晚餐•2016年10月5日#现在圆模戚风都用这个方子。四十油和六十糖，60克左右鸡蛋，蛋黄糊有点稠加了五克水。160°30分钟，180°30分钟，最后10分钟195上色。高粉做的也没过筛，明天婆婆带去亲戚聚会吃，不能切开看组织。我烤箱的温度偏低，这次五厘米，希望下次更高。

2016-10-05