泳式鲜肉榨菜月饼

#第一次做的鲜肉月饼#第一次做的鲜肉月饼，全部配料翻倍，只是水油皮再加2克盐，糖减5克，水偏热的，应该还可以加5-10的热水。共30只鲜肉月饼。
体会到，水油皮分隔后，一定要及时盖保鲜膜再压一层湿的毛巾，不然就很容易干，影响后面的包龙，开裂。
由于准备工作做的好，第一次的鲜肉月饼超级好吃。

2016-10-05