焦糖奶茶

不锈钢锅失败，差点毁了，用刷子擦了半天，还好干净了，翻箱倒柜把家里骨灰级的搪瓷碗洗干净放电磁炉了，真的很好用，就是糖熬好后要迅速倒奶，我就是手脚慢，关小了火糖用硬了，不过在我大火搅拌后又融化了，两个这样的小饭碗用4小勺糖真的太甜了，下次要减一点，还有就是纯牛奶和糖在一起太腥了，下次用脱脂牛奶试试，不过味道真的很纯，用的红茶包还是有点漏渣，不过没关系，后味很浓，再接再厉！

2016-10-06